鄭本岡醫師

鄭本岡醫師為光田醫院的骨科主治醫生，是沙鹿大甲居民推薦的骨科醫生，PTT網友也推薦鄭本岡醫師，鄭本岡醫師分享健康資訊給您知。

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】保護眼睛，大家對於補充葉黃素不陌生，但是，有此一說，「花青素」護眼可對抗「暗黑視力」，於是有的人開始追逐攝取草莓、藍莓、黑醋栗等食物或補充品，護眼為什麼花青素也是狠角色？該如何正確補充才有效？來聽藥師怎麼說。

巧補花青素，保護眼睛、提高抗氧化能力

而花青素的高抗氧化能力，能減少自由基對血管的傷害，還能維持血管的完整，以及強化微血管的韌性，促進血液循環。當眼睛有良好的血液循環，擁有充足的養分，就能舒緩長時間用眼造成的眼睛痠澀與疲勞，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞的老化。

3C藍光傷眼？其實「使用時間」才是關鍵。趙藥師仍呼籲，長時間使用電腦及智慧型手機、平板電腦工作，已經成為現在共同的現象，在不能改變現狀的情況下，怎麼保養靈魂之窗，就成了重要的課題。護眼除了補充葉黃素、花青素、ＤＨＡ各自扮演不同角色，預防眼疾最重要的還是要由調整生活習慣開始，避免過度使用眼睛，並適當休息、熱敷、按摩眼睛周圍，多攝取天然蔬果，外出配戴太陽眼鏡等。若眼睛有任何不適，應立即諮詢專業眼科醫師，診斷治療才正確。

黑醋栗、黑莓、藍莓…都含有豐富花青素

哪一些食物中含有豐富花青素？趙順榮藥師指出，當想到具有健康促進特性的食物時，漿果應是其中之一，它不僅美味，事實上每一個漿果都提供了健康的益處。所有這些漿果的共同點就是花青素，賦予它們豐富的深紅色和紫色的顏色，因為花青素在酸性條件下呈現紅色，若在鹼性條件下呈現藍色。但其中以含葡萄籽萃取物是花青素特別豐富的來源，其他來源的食物包括黑醋栗、黑莓、藍莓、蔓越莓、覆盆子、草莓、甜菜、櫻桃、茄子、李子、石榴、紫甘藍、紫葡萄、紅甜菜、紅豆、黑大豆和紅洋蔥、紅酒等，都富含花青素這些有價值的化合物。

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